На главную / Линии для массовых хлебов / Линия 600x800 / Охлаждение / Холодильник MVS

Холодильник для хлеба MVS

Если охлаждение предусматривает температуру окружающей среды, то холодильник состоит только из механической части MVS.
Если охлаждение требует контроля температуры, то система охлаждения состоит из 3 различных частей:

Механическая часть: Механическая система Modular Vertical System основана на принципе очередности «FIFO», что обеспечивает накопительную емкость и время пребывания в соответствии с проводимыми операциями по охлаждению. 

Холод: обеспечивается одним или несколькими обменниками с водным раствором этиленгликоля.

Изотермическая оболочка: обеспечивается комплексом слоистых панелей, оснащенных одной или несколькими входными дверьми.

Основные характеристики:
- высокая удельная мощность
- прямая передача
- один двигатель
- цепь и направляющие их технических полимеров
- полная модульность конструкции по длине - ширине - высоте
- наименование: «MVS – ширина – длина – шаг – кол-во этажей.

Основные характеристики:
- отсутствие натяжения цепи
- отсутствие смазки
- чистка на месте
- превосходное решение вопроса сложности уборки и безопасности работы
- возможно ответвление линии
- возможности частичного наполнения
- режим работы: наполнение или время цикла
- возможность подсоединения и отсоединения модуля на различных уровнях
- переход на пол по периметру
- подвесные мостки по периметру
- легкая замена толкателей
- централизованная моторизация
- возможность ручной подачи с помощью переносного пульта
- рама из нержавеющей стали на выбор
- небольшое количество движений и невысокая скорость движений
- отсутствие серьезных последствий при сбое