На главную / Линии для массовых хлебов / Линия FTM смешанная (выпечка на противне или поде) / Глубокая заморозка / Морозильник MVS

Морозильник MVS

Морозильник состоит из 3 различных частей:

Механическая часть: Механическая система Modular Vertical System основана на принципе очередности «FIFO», что обеспечивает накопительную емкость и время пребывания в соответствии с проводимыми операциями по охлаждению.

Холод: обеспечивается одной или несколькими батареями испарителей, работающих на выбранном хладагенте (COІ, NH3, щелочи...).

Изотермический корпус: обеспечивается набором слоистых панелей с одной или несколькими входными дверьми, изоляционный пластмассовый пол с легким наклоном для отвода оттаявшей воды; пол морозильника отделен от заводского пола воздушным зазором.

Основные характеристики:
- высокая удельная мощность
- прямая передача
- один двигатель
- цепь и направляющие их технических полимеров
- полная модульность конструкции по длине - ширине - высоте
- наименование: «MVS – ширина – длина – шаг – кол-во этажей.

Основные характеристики:
- отсутствие натяжения цепи
- отсутствие смазки
- чистка на месте
- превосходное решение вопроса сложности уборки и безопасности работы
- возможно ответвление линии
- возможности частичного наполнения
- режим работы: наполнение или время цикла
- возможность подсоединения и отсоединения модуля на различных уровнях
- переход на пол по периметру
- подвесные мостки по периметру
- легкая замена толкателей
- централизованная моторизация
- возможность ручной подачи с помощью переносного пульта
- рама из нержавеющей стали на выбор
- небольшое количество движений и невысокая скорость движений
- отсутствие серьезных последствий при сбое